Pimpinan Anak Cabang (PAC) Ikatan Pelajar Nahdlatul Ulama’ (IPNU) Dan Ikatan Pelajar Putri Nahdlatul Ulama’ (IPPNU) Kecamatan Berbek, Telah melaksanakan kegiatan Pelatihan Pembuatan Susu Kedelai di Mushola Baitussalam, Ds. Bendungrejo pada Ahad (22/01/2023).
Kegiatan tersebut merupakan salah satu bentuk program kerja dari Departemen Orseni yang bertujuan untuk membangun keterampilan dan kreatifitas pemuda serta mengenalkan IPNU IPPNU ke masyarakat.
Untuk pembuatan sari kedelai sendiri diawali dengan perendaman kedelai selama semalam, kemudian pemisahan kulit ari kedelai, dilanjut dengan perebusan kedelai. Setelah perebusan, kedelai dihaluskan dengan cara di blender, dilanjut penyaringan dan perebusan sari sari dari kedelai tersebut sampai matang, dan tidak lupa diberi tambahan gula, garam serta vanili untuk membuat rasa sari kedelai enak dan gurih. Tahap terakhir dalam pelatihan tersebut adalah pengemasan Sari kedelai dan menjualnya ke masyarakat sekitar.
“Diharapkan dengan diadakannya pelatihan ini dapat menambah keahlian Rekan dan Rekanita sehingga dapat menambah peluang usaha didaerahnya masing-masing.” Harap Rekanita Fitria Sinta Sebagai anggota Dept Orseni PAC Berbek.
“Harapan saya setelah Pelatihan Pembuatan susu kedelai ini, rekan rekanita khususnya IPNU IPPNU Se Kecamatan Berbek bisa mengembangkan potensinya dalam bidang kewirausahaan. Produk berupa susu kedelai ini dipilih untuk mengembangkan wirausaha karena memiliki prospek yang baik kedepannya. Selain itu susu kedelai nantinya bisa dibuat individual ataupun berkelompok oleh rekan rekanita IPNU IPPNU di Kecamatan Berbek, mampu membantu meningkatkan gizi masyarakat baik anak-anak maupun dewasa mengingat harga susu sapi jauh lebih mahal dari susu kedelai dan kader IPNU IPPNU diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan dan bisa berkreativitas dan berinovasi dalam memenuhi kebutuhan tanpa mengurangi kebutuhan gizi tersebut.” Tambah Rekanita Futri selaku Ketua PAC IPPNU Berbek.
Pewarta : Anis Della Soraya
